Roggensauerteig vom Ofner – Das Buch

29,90

„Backen mit Roggensauerteig“ – das neue Buch aus Ofners Backschule.
Schritt für Schritt zum selbstgemachten Brot. Einfach erklärt, mit zahlreichen Bildern- vom Bäckermeister persönlich.

Kategorie: Schlüsselworte: , ,

Beschreibung

Einen Sauerteig selbst herzustellen ist gar nicht so schwierig. Mit diesem Backbuch werden auch Sie zum Profi in Ihrer Küche. Es werden mögliche Fehlerquellen aufgezeigt und Tipps verraten, wie Sie mit Ihren Haushaltsbackofen ein perfektes Brot mit Sauerteig herstellen können.

Brotrezepte aus dem Buch:

Bauernbrot, Burgenländer, Landbrot, Roggen Dinkel Gewürzbrot, Vinschgauer, Buschenschankbrot, Waldbauernbrot, Tiroler Brot, Kürbiskernwandl, Nusswandl, Roggenschrot Kastenbrot, Roggen Dinkel Kastenbrote, Gewürz Kastenbrote, Bergsteigerbrot, Buttermilchbrot, Halbweisser Wecken, Roggen Dinkel Wecken, reines Roggenbrot, Steinplattenbrot, Ölsaatenbrot

Kleingebäckrezepte aus dem Buch:

Brotwurzen, Brotweckerl, Buttermilchlaibchen, Kürbiskernweckerln, Speckweckerln, Vinschgerl, Sonnenblumenweckerl, Roggen- Sesam- Krusten Laibchen, Roggen Dinkel Honigh Stangerl, Bosniaken

Zusätzliche Information

Gewicht 1 kg

Stellenangebot: 

Wir suchen eine engagierte Person, die unser Team mit ihrer Leidenschaft für Naturprodukte und ihrem handwerklichen Geschick bereichert. 

Wenn Sie eine Leidenschaft für Naturprodukte und handwerkliches Geschick mitbringen und in einem dynamischen Umfeld arbeiten möchten, freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen.
 
Ihre schriftlichen Bewerbungsunterlagen richten Sie bitte an: office@berghofer-muehle.at