Beschreibung
Zutaten: GERSTENMALZMEHL
100 g enthalten durchschnittlich:
Energie 1528 kJ/ 365 kcal
Fett 2,3 g
– davon gesättigte Fettsäuren 1,6 g
Kohlenhydrate 69,1 g
– davon Zucker 5,8 g
Ballaststoffe 10,8 g
Eiweiß 10,7 g
Salz 0,1 g
Malzkraft
€ 5,35
Aromatisches Spezial-Malzmehl
Inhalt: 250g
Anwendungsmenge: 2-5% auf Mehl
Optimiert den Geschmack der Gebäcke
- charakteristisches Aroma
- malzig-aromatischer Röstgeschmack
- intensiv rötlich-braune Krumenfärbung bei niedriger Dosierung
