Beschreibung

Zutaten: Dinkelmehl, Dinkelvollkornmehl, Kartoffelflocken, getrockneter Dinkelvollkornsauerteig (Dinkelvollkornmehl, Wasser), Gerstenmalzmehl, Salz, Brotgewürz (Koriander, Kümmel, Fenchel, Anis)

Hinzuzufügende Zutaten: Trockenhefe oder frische Hefe, lauwarmes Wasser

Backanleitung beiliegend!

100 g enthalten durchschnittlich:

Energie 1447 kJ/346 kcal
Fett 1,8 g
– davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 61,2 g
– davon Zucker 2,0 g
Ballaststoffe 5,8 g
Eiweiß 14,2 g
Salz 2,1 g