Jubiläumsbackmischung Raabtalbrot

4,30

Inhalt: 660g

Er gibt ein Ausbackgewicht von ca. 1kg Brot

Verpackt im Leinensackerl oder Baumwollsackerl! 

Frau Dipl. Päd. Ing Eva Lipp beschreibt  dieses Brot wie folgt:

Der volle Geschmack von Getreide entstammt der sorgfältigen Mehlmischung in Abstimmung mit den Gewürzen. Dir Röstaromen der schönen braunen Rinde mit dem feinen säuerlichen Geschmack sind ein wunderbarer Brotgenuss. Das Brot ist gut kaubar und man hat den Eindruck, damit etwas sehr wertvolles in sich aufzunehmen. In Harmonie mit einer feinen Jause wie zart geschnittenem Rohschinken oder gereiftem Käse kann jeder von diesem wunderbaren Brot überzeugt werden.

Beschreibung

Zutaten: Roggenmehl T960, Dinkelvollkornmehl, Waldstaudevollkornmehl, Roggen-Vollkorn-Sauerteig (Roggenvollkornmehl, Wasser, Starterkulture  (Sauerteigbakterien)), Salz, Gerstenmalzmehl, Brotgewürz (Koriander, Kümmel, Fenchel, Anis), Kümmel ganz

100g enthalten durchschnittlich:

Energie 1283 kJ / 302 kcal
Fett 1,6g
– davon gesättigte Fettsäuren 0,2g
Kohlenhydrate 62g
– davon Zucker 1,2g
Eiweiß 9,8g
Salz 1,8g

Zusätzliche Information

Gewicht 1 kg

 

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2. "Unser tägliches Brot" - 18.09.2020, 18.00 Uhr

3. "Kulinarischer Herbst" - Tag der offenen Tür - 27.09.2020,  10.00 Uhr - 17.00 Uhr

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