Beschreibung
Zutaten: Dinkelmehl, Dinkelvollkornmehl, Dinkel-Grünkernmehl (12 %), Kartoffelflocken, getrockneter Dinkelvollkornsauerteig (Dinkelvollkornmehl, Wasser), Gerstenmalzmehl, Salz.
Hinzuzufügende Zutaten: 9 g Trockenhefe oder ½ Würfel frische Hefe, ca. 420 – 440 g lauwarmes Wasser TIPP: mit Pizzakäse bestreuen
Backanleitung beiliegend!
100g enthalten durchschnittlich:
Energie 1473 kJ/352 kcal
Fett 2,0 g
– davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 70,7 g
– davon Zucker 0,5 g
Ballaststoffe 3,0 g
Eiweiß 10,7 g
Salz 2,1 g
Lassen Sie sich in die Welt der Mühlen entführen und erfahren Sie aus erster Hand, wie aus Getreide das „weiße Gold“ und