GELASSENHEIT – Roggen-Dinkelbrot- Backmischung mit Saaten

 4,80

Inhalt: 660 g

Ergibt ein Ausbackgewicht von ca. 1 kg Brot

Kategorie:

Beschreibung

Zutaten: Roggenmehl, Dinkelmehl, Roggenschrot, getrockneter Roggensauerteig (Roggenmehl, Wasser, Starterkulturen), Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Sesam, Salz, Gerstenmalzmehl, Brotgewürz (Koriander, Kümmel, Fenchel, Anis), Säuerungsmittel Milchsäure, Roggenmalzröstmehl

Hinzuzufügende Zutaten: Trockenhefe oder frische Hefe, lauwarmes Wasser

Backanleitung beiliegend!

100 g enthalten durchschnittlich:

Energie 1447 kJ/ 346 kcal
Fett 4,0 g
– davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g
Kohlenhydrate 59,1 g
– davon Zucker 1,0 g
Ballaststoffe 8,6 g
Eiweiß 11,0 g
Salz 1,8 g

Zusätzliche Information

Gewicht 1 kg

"180 Jahre Berghofer-Mühle: Zeitlos, lebendig, einzigartig!" 

Zu diesem Anlass möchten wir Sie herzlich zu unseren Feierlichkeiten einladen. 

22. März 2025: Lange Nacht der Kulinarik

09. und 10. Mai 2025: Mühlenakademie

 

14. Juni 2025: 2. Österreichischer Mühlentag mit Jubiläumsfeier: Beginn 10.00 Uhr mit einem Festakt

28. Juni 2025: Langer Tag der Energie