Das Wissen der Handwerksmüller*innen wurde in das nationale Verzeichnis des immateriellen Kulturerbes der UNESCO in Österreich aufgenommen. Gemeinsam mit zwei niederösterreichischen Mühlen haben wir um die Aufnahme des Elements „Das Wissen der Handwerksmüller*innen“ in das Nationale Verzeichnis des immateriellen Kulturerbes angesucht. Dieses Ansuchen wurde von der österreichischen UNESCO-Kommission befürwortet. Begründung: Das beworbene Element entspricht demRead more about Immaterielles Kulturerbe[…]

Der „Handels-Merkur“ ist die höchste Auszeichnung der Wirtschaftskammer in der Sparte Handel. Dieser Preis wird jährlich an Unternehmen bzw. Unternehmerpersönlichkeiten vergeben, die besondere Leistungen erbracht haben. Wir wurden für diesen Preis in der Kategorie 1: bis 10 Mitarbeiter nominiert und gelangten unter die besten drei Betriebe. Als Krönung gingen wir am 03.11.2021 als Sieger hervor!Read more about Handels-Merkur 2021[…]

Im Rahmen eines kleinen Festaktes zum 175 Jahr Jubiläums zeichnete Herr Landeshauptmann Hermann Schützenhöfer unsere Mühle mit dem „Steirisches Landeswappen“ aus. Hier können Sie ein kurzes Video der Auszeichnung ansehen: Video in neuem Fenster öffnen Von Herrn Wirtschaftskammerpräsident Ing. Herk erhielten wir eine Auszeichnung für unsere unternehmerische Leistung. Zahlreiche Gäste hatten sich zu dieser FeierRead more about Steirisches Landeswappen für unsere Mühle[…]

Unsere Backmischungen: Von uns selbst kreiert – Die Backmischungen wurden von uns kreiert und getestet. Traditionell vermahlen – Das Getreide wird von unseren Müllern traditionell zu Mehl vermahlen. Die Qualität unserer Mehle liegt uns sehr am Herzen. Wir verwenden besten Zutaten – Die Zutaten wählen wir mit Sorgfalt aus. Ohne Konservierungsstoffe – All unsere BackmischungenRead more about Inspirative Brotbackmischungen[…]

„Unser tägliches Brot“ so lautete der Titel der Veranstaltung in unserer Mühle, welche wir gemeinsam mit der HANDWERK Region FAIRING durchgeführt haben. Wir danken allen „BrotbäckerInnen“ für die wunderbaren Brote. Es war einfach schön zu sehen mit welcher Freude die unterschiedlichen Brote präsentiert wurden. Von der Jury (Josef Zotter, BH Alexander Majcan, Bgm. Winkelmaier, Bgm.Read more about Unser tägliches Brot[…]

SPEZIALMEHLE AUS DER BERGHOFER- MÜHLE – DIE MÜLLERINNEN MACHEN’S – FRISCH UND FEIN! Wir sind überwältigt und dankbar über so viel Zuspruch und in das in uns gesetzte Vertrauen. Das Funding Minimum haben wir erreicht, über 140 Menschen unterstützen uns. Es sind aber nicht nur Menschen aus der Region, sondern aus ganz Österreich. Das istRead more about Unsere Crowdfunding-Kampagne haben wir erfolgreich abgeschlossen![…]