Unsere Mühlenesel Emely & Ottily

Unsere Mühlenesel Emely & Ottily

Esel gab es schon früher über viele Jahrhunderte bei Mühlen. Sie wurden als Lastentiere eingesetzt. Zuverlässig trugen Sie Getreide- und Mehlsäcke durch unwegsames Gelände. Schließlich lagen viele Mühlen abseits von gut befahrbaren Wegen oder Straßen. Auf unserem Mühlengrund gibt es eine Blumenwiese. Seit neuem verweilen hier zwei liebenswerte Eselinnen. Emiliy und Ottily – so heißenRead more about Unsere Mühlenesel Emely & Ottily[…]

1. Oktober 2022 18.00- 1.00 Uhr ORF-Lange Nacht der Museen

1. Oktober 2022 18.00- 1.00 Uhr
ORF-Lange Nacht der Museen

Programm: 18.00 – 23.00 Uhr: Dem Müller auf der Spur Bei der Korn-, Kernöl-, Kraftwerksführung erfahren Sie wie in einer Handwerksmühle gearbeitet wird und wie der Alltag eines Müllers aussieht. Führungen zu jeder vollen Stunde 18.00 – 23.00 Uhr: Die Berghofer-Mühle im Wandel der Zeit Präsentation: Die Berghofer-Mühle von der ersten urkundlichen Erwähnung bis heute.Read more about 1. Oktober 2022 18.00- 1.00 Uhr <br>ORF-Lange Nacht der Museen[…]

Immaterielles Kulturerbe

Immaterielles Kulturerbe

Das Wissen der Handwerksmüller*innen wurde in das nationale Verzeichnis des immateriellen Kulturerbes der UNESCO in Österreich aufgenommen. Gemeinsam mit zwei niederösterreichischen Mühlen haben wir um die Aufnahme des Elements „Das Wissen der Handwerksmüller*innen“ in das Nationale Verzeichnis des immateriellen Kulturerbes angesucht. Dieses Ansuchen wurde von der österreichischen UNESCO-Kommission befürwortet. Begründung: Das beworbene Element entspricht demRead more about Immaterielles Kulturerbe[…]

Handels-Merkur 2021

Handels-Merkur 2021

Der „Handels-Merkur“ ist die höchste Auszeichnung der Wirtschaftskammer in der Sparte Handel. Dieser Preis wird jährlich an Unternehmen bzw. Unternehmerpersönlichkeiten vergeben, die besondere Leistungen erbracht haben. Wir wurden für diesen Preis in der Kategorie 1: bis 10 Mitarbeiter nominiert und gelangten unter die besten drei Betriebe. Als Krönung gingen wir am 03.11.2021 als Sieger hervor!Read more about Handels-Merkur 2021[…]

Steirisches Landeswappen für unsere Mühle

Steirisches Landeswappen für unsere Mühle

Im Rahmen eines kleinen Festaktes zum 175 Jahr Jubiläums zeichnete Herr Landeshauptmann Hermann Schützenhöfer unsere Mühle mit dem „Steirisches Landeswappen“ aus. Hier können Sie ein kurzes Video der Auszeichnung ansehen: Video in neuem Fenster öffnen Von Herrn Wirtschaftskammerpräsident Ing. Herk erhielten wir eine Auszeichnung für unsere unternehmerische Leistung. Zahlreiche Gäste hatten sich zu dieser FeierRead more about Steirisches Landeswappen für unsere Mühle[…]

Inspirative Brotbackmischungen

Inspirative Brotbackmischungen

Unsere Backmischungen: Von uns selbst kreiert – Die Backmischungen wurden von uns kreiert und getestet. Traditionell vermahlen – Das Getreide wird von unseren Müllern traditionell zu Mehl vermahlen. Die Qualität unserer Mehle liegt uns sehr am Herzen. Wir verwenden besten Zutaten – Die Zutaten wählen wir mit Sorgfalt aus. Ohne Konservierungsstoffe – All unsere BackmischungenRead more about Inspirative Brotbackmischungen[…]

Unser tägliches Brot

Unser tägliches Brot

„Unser tägliches Brot“ so lautete der Titel der Veranstaltung in unserer Mühle, welche wir gemeinsam mit der HANDWERK Region FAIRING durchgeführt haben. Wir danken allen „BrotbäckerInnen“ für die wunderbaren Brote. Es war einfach schön zu sehen mit welcher Freude die unterschiedlichen Brote präsentiert wurden. Von der Jury (Josef Zotter, BH Alexander Majcan, Bgm. Winkelmaier, Bgm.Read more about Unser tägliches Brot[…]